スイカに塩をふる
スイカに塩をふって食べている人を見ることがあります。体を冷やしてしまう食品はダイエットには敵なのですが、実はこの「塩をふる」ことによって体温を下げるのを防ぐことができるのです。もっとも、ただ好きで塩をふっている人がほとんどだと思いますが・・・（＾＾；）
一般的にスイカに塩をふるという行為には、甘さを引き立たせるためという理由があります。人間の舌は、それぞれの味を感じる神経が別々になっていて、味によって感じるスピードが違っています。甘さと塩辛さの関係でいくと、塩辛さのほうが甘さよりもより早く伝わります。しょっぱい、と思った後に甘さを感じるので、普通に食べる時よりも甘く感じるというわけです。